Precisamos manter os olhos bem abertos, no que ingerimos de alimento. Principalmente quando comemos fora, que não temos conhecimento do preparo e quais ingredientes foram utilizados naquele alimento.
Uma das coisas que devemos aprender, primeiro de tudo, é não comer com os olhos.
Outra é saber equilibrar quantidade e qualidade do que se escolhe.
Uma das dicas importantes, é que não se misture mais de um tipo de cada fonte nutricional num mesmo prato.
Exemplo:
Carboidratos, somente um tipo (arroz ou batata ou massa), preferencialmente, escolha alimentos integrais, e de baixo índice glicêmico.
Incluirei mais posts à respeito disso também, futuramente.
As proporções também devemos estar atentos: também não adianta pegar somente uma colher de arroz integral ou arroz 12 grãos, e por estar tranquilo em relação à essa quantia, pegar 3 colheres do tamanho das de arroz, uma carne de panela, que além de ter mais gordura, também é algo que se não for metabolizado, será armazenado como fonte de energia, ou seja, a proteína em excesso, engorda tanto quanto o carboidrato, e ainda pode fazer mal, devido à dificuldade do organismo em metabolizar e absorver a carne.
Bom, completarei com mais informação nas próximas postagens.
Até lá!